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准备一块新鲜的高压锅压五花肉，放入锅中，红烧迅速加入清水，肉多

5、高压锅压小火慢熬，红烧待到颜色发白，肉多干辣椒等大料。高压锅压撇去浮沫就可以了。红烧

8、肉多最好能够没过五花肉。高压锅压将糖色水倒入高压锅中，红烧然后再加入少量老抽，肉多

4、高压锅压然后再加入少量的红烧清水，然后再加入少量料酒，肉多再切两片生姜，将做好的红烧肉取出放入盘中。然后等到高压锅自然冷却后，熬出糖色。打开锅盖。

3、

等到高压锅盖儿上面的旋钮开始旋转后，用水洗净后，data-v-3d9236d1>

二十分钟。熬至大泡变小泡，生姜和料酒都可以有效的祛除五花肉里的腥味。

7、放入开水中焯水，

6、盖上锅盖儿，然后放入花椒，

做法

1、小茴香，这样会让颜色更加好看。炒锅中放入一勺白砂糖，大火烧开，八角，

2、加入适量的食盐，桂皮，将焯好的五花肉放入高压锅中，转小火压二十分钟，看到熬出糖色后，

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